
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité
Emploi Restauration collective
-, 31, Haute-Garonne, Occitanie
L'Association du restaurant inter administratif (ARIAT) est une association loi 1901 gérant un restaurant inter-administratif. L'activité repose sur une équipe dynamique, investie et expérimentée d'environ 14 salarié(e)s, avec un volume d'environ 500 repas/jour sur un créneau concentré (11h30-14h) et une cafétéria (aujourd'hui principalement mobilisée sur la distribution de boissons chaudes sur le même créneau, avec une perspec-tive d'évolution possible). Dans un cadre de travail prestigieux et moderne, l'ARIAT est un maillon essentiel de la qualité de vie au travail au sein de la nouvelle Cité Administrative au profit de ses 1 600 agents. Garant(e) du bon fonctionnement opérationnel de l'ARIAT, vous dirigerez la structure. Vous assurerez, sous délégation du président et de son bureau, la performance économique, la conformité réglementaire, la qualité de service aux convives et le développement du projet associatif, dans le respect des orientations stratégiques définies par les instances. Vous serez l'acteur(trice) clé qui relie notre gouvernance, nos équipes et nos convives. Votre quotidien : 1. Pilotage opérationnel et excellence de service o Coordonner l'ensemble des[...]

























